Conférence par Martin Ethier

Vous voulez en apprendre plus sur le houblon? Le producteur, Martin Ethier, offre de partager son expérience avec une approche pédagogique adaptée à vos besoins.

 

Voici quelques exemples de sujets pouvant être traités:

 

Pour les horticulteurs

- Les infrastructures
- Le choix des variétés
- La multiplication des plants
- Les techniques de culture et de reproduction
- La production biologique
- Le conditionnement
- Les coûts
- Le marché

 

Pour les brasseurs

- Comment évaluer la qualité du houblon
- L'influence des caractéristiques du terroir
- Différenciation des arômes au moyen d'échantillons
- Comment cultiver son propre houblon
- Vert, cônes et granules: avantages comparatifs
- Les avantages du biologique et de l'achat local
- Pourquoi commander d'avance

 

N'hésitez pas à le contacter pour planifier une présentation. Ses précieux conseils sauront vous orienter à faire les bons choix!

Veuillez nous indiquer le lieu, la date et l'heure qui vous conviendrait le mieux. Nous vous contacterons pour planifier le tout.

 

Prix: 10$ / personne, minimum 12 personnes + transport (0,49$/km)