1. Les 5 et 6 septembre 2020, vous récoltez vos
cônes qui sont juste assez mûrs. Les cônes mûrs sont d'un vert jaunâtre, font un bruit de papier froissé lorsqu'on les frotte, l'intérieur se défait, la lupuline est jaune-orange et, surtout, sentent très bon. Assurez-vous que les cueilleurs ont lavés leurs mains ou portent des gants propres. Les cônes doivent être exempts d'impuretés (pas d'insectes, feuilles ou autres).
2. Après la récolte, vous mettez vos cônes au réfrigérateur dans un sac pour aliments.
3. Le 7 septembre entre 10h et midi, vous apportez votre récolte au Saint-Bock situé au 1749, rue St-Denis à Montréal. Le brasseur inspectera vos cônes et choisira s'il les prend ou pas. Les critères de sélection étants élevés, nous vous demandons d'être indulgent si votre récolte n'est pas retenue.
4. Surveillez le lancement de la bière "Montréal Houblonnière" sur Facebook et venez déguster entre amis LA bière faite avec du houblon de la région de Montréal!
Santé!!